A Agropecuária Vista Alegre, pertencente ao Better Group, está desenvolvendo um projeto inovador que integra a produção de etanol, biogás e ração animal, utilizando batata-doce como matéria-prima. Com um investimento de R$ 20 milhões, a iniciativa visa a ampliação industrial e a instalação de um biodigestor, aproveitando tubérculos que não atendem aos padrões comerciais e resíduos da pecuária.
A proposta, que se encontra na fase de obtenção de licenças ambientais, tem como meta a produção de 7 milhões de litros de etanol anualmente, sendo 5 milhões provenientes da fermentação da batata-doce. Além disso, estima-se que serão geradas 7 mil toneladas de ração e 7 milhões de metros cúbicos de biogás a partir de dejetos bovinos.
Atualmente, a produção de etanol da Agropecuária Vista Alegre é de 2 milhões de litros por ano, mas com a ampliação, a empresa pretende abastecer sua frota e atender setores farmacêutico, alimentício e de cosméticos. O biodigestor da unidade será responsável por transformar resíduos em energia térmica e elétrica, contribuindo para a própria operação da Agropecuária.
A matéria-prima utilizada no projeto virá de produtores da região, além de 400 hectares próprios irrigados. O processamento não exige que a batata-doce tenha um padrão estético específico, o que permitirá uma maior eficiência no aproveitamento da lavoura e a redução de perdas no campo. O coproduto gerado terá um teor de proteína superior a 29%, destinado à fabricação de ração, enquanto os resíduos seguirão para o biodigestor.
O projeto foi Apresentado na Batatec de 2025 e recebeu o 32º Prêmio Expressão de Ecologia na categoria Energias Limpas. Everton Gardezan, gerente de marketing do Better Group, destaca que a empresa pratica a sustentabilidade em todos os elos da cadeia produtiva, com o objetivo de “Alimentar Hoje. Cuidando do Amanhã”.
A transformação da batata-doce em diversos produtos demonstra como a inovação pode ampliar o aproveitamento dos recursos naturais e criar novas oportunidades em toda a cadeia produtiva. Este projeto se insere em um contexto mais amplo de valorização das commodities e do avanço na agregação de valor no setor agropecuário.
