A Embrapa Agropecuária Oeste, localizada em Dourados (MS), participará da Feira Brasil na Mesa, apresentando produtos como farinha e rapadura provenientes da comunidade quilombola de Furnas do Dionísio, situada em Jaraguari (MS). O evento, que celebra o aniversário da Embrapa, será realizado entre os dias 23 e 25 de novembro de 2023, na unidade Cerrados, em Planaltina (DF).
A iniciativa é resultado de pesquisas realizadas pela Embrapa em colaboração com a comunidade, visando o desenvolvimento de tecnologias que fortaleçam as culturas da agricultura familiar. Entre as plantas utilizadas na produção dos produtos estão a mandioca, o mamão e a cana-de-açúcar. O chefe-adjunto de Transferência de Tecnologia da unidade, Auro Akio Otsubo, destacou a importância da união entre a ciência e o conhecimento tradicional para a transformação de realidades, promovendo inclusão socioprodutiva e valorização da cultura alimentar brasileira.
Os produtos que serão apresentados na feira incluem três tipos de rapadura: tradicional, de amendoim e de mamão, além de farinhas de mandioca artesanal, elaboradas a partir de variedades desenvolvidas pela Embrapa. Essa ação faz parte do apoio que a comunidade de Furnas do Dionísio recebe desde 2023, através do qual foram introduzidas espécies de cultivo mais produtivas e oferecidas capacitações técnicas para aprimorar os processos de manejo.
Além dos produtos alimentícios, a Embrapa Agropecuária Oeste também apresentará pesquisas e estudos, incluindo o Sisteminha Embrapa e o Sistema Appia, que é um Agroecossistema de Produção Policultural Integrado de Alimentos. Essas iniciativas visam fomentar a produção sustentável e a diversificação agrícola, contribuindo para o fortalecimento da agricultura familiar na região.
A participação da Embrapa na Feira Brasil na Mesa representa uma oportunidade única para a valorização dos saberes locais e a promoção de um diálogo entre a ciência e a cultura, reafirmando o compromisso da instituição com o desenvolvimento sustentável e a inclusão social.
