A mandioca tem se mostrado uma das principais aliadas da Agricultura Familiar em Mato Grosso do Sul, especialmente durante a participação da Agraer (Agência de Desenvolvimento Agrário e Extensão Rural) na Tecnofam 2026, uma feira voltada para as tecnologias e conhecimentos do setor. Durante o evento, a instituição apresentou aos agricultores como a mandioca pode se transformar em uma fonte significativa de produtividade e renda, além de abrir oportunidades de mercado. Uma das inspirações para os participantes veio da Tailândia, um país do Sudeste Asiático, onde práticas inovadoras são aplicadas no cultivo.
Os números apresentados durante a feira refletem a relevância da mandioca na economia local. Entre janeiro e maio de 2026, mais de 626 mil quilos da raiz foram comercializados no Cecaf (Centro de Comercialização da Agricultura Familiar), que está localizado nas Ceasa/MS (Centrais de Abastecimento de Mato Grosso do Sul). Esse volume representa cerca de 20,6% do total comercializado ao longo de 2025, evidenciando o crescimento da mandioca como produto estratégico na região.
Laerte Bouwman, produtor do Assentamento Vale Verde em Jaraguari, está se preparando para retomar suas atividades com a mandioca. Motivado por técnicas utilizadas na Tailândia, ele planeja testar o cultivo em canteiros com as ramas dispostas verticalmente. Para isso, já adquiriu uma plantadeira específica que deve chegar à sua propriedade nas próximas semanas. O conhecimento que despertou o interesse de Laerte foi compartilhado por Douglas Pellin, que conduziu uma oficina durante o evento, abordando temas como preparação e correção do solo, adubação e escolha das manivas, além do espaçamento e época ideais para o plantio.
A contribuição da mandioca para a Agricultura Familiar vai além do processo de colheita. Em outra oficina promovida pela Agraer, Inês Ortega mostrou aos participantes como montar agroindústrias familiares, detalhando o processo de transformação da matéria-prima. Essa abordagem tem o potencial de ampliar a renda dos agricultores e abrir novos mercados. Inês destaca que a mandioca é um alimento central na Agricultura Familiar, sendo versátil em sua utilização. “Ela pode ser consumida cozida ou frita e também utilizada na fabricação de pães, bolos, pudins e diversos outros produtos que aumentam o valor agregado e ampliam as oportunidades de comercialização”, afirma.
Dessa forma, a mandioca se reafirma como um elemento essencial para o fortalecimento da Agricultura Familiar em MS, demonstrando que, por meio de inovações e práticas sustentáveis, é possível transformar a produção rural em uma fonte de renda significativa e diversificada.
