A Tecnofam 2026, feira dedicada à Agricultura Familiar, não se limita a apresentar produtos artesanais, mas oferece uma experiência que remete a memórias e tradições. Cada receita exposta nos estandes dos produtores assistidos pela Agraer carrega consigo um pedaço da história de quem as confecciona e de quem as adquire. Os sabores e aromas despertam recordações que vão além do paladar, evocando momentos familiares e experiências de infância.
Cristiane Paula Moraes Vilasboas, agricultora familiar do Assentamento Itamarati, em Ponta Porã, compartilhou sua emoção ao provar uma rapadura da Estância Engenho. Para ela, a textura e o sabor desse produto são únicos e trazem à tona lembranças queridas. "A cana-de-açúcar remete a muitas lembranças da infância. Hoje é difícil encontrar produtores que fabriquem rapadura, melado ou mesmo garapa. Quando encontramos uma produção como essa, ficamos muito felizes porque ela resgata experiências vividas na infância", afirmou Cristiane.
Outro depoimento marcante foi o de Rosilda dos Santos Araújo, residente em Ribas do Rio Pardo, que se surpreendeu com a variedade de sabores da rapadura, como a de limão e a de café. "A rapadura desperta muitas memórias afetivas em mim. Lembro do meu pai comendo rapadura com farinha, dos meus avós e da minha infância. Hoje estou levando rapadura de café, que foi uma novidade para mim", contou Rosilda.
Adenilda Dantas de Medeiros, produtora da Estância Engenho, destacou a importância das memórias que surgem ao consumir rapadura. "Dificilmente você prova rapadura e não se lembra de um parente ou de algum momento da infância. É um doce que traz sempre muitas memórias afetivas. O legal da Tecnofam é ver o feedback do cliente ao vivo", comentou.
Além das histórias pessoais, a feira também enfatiza a relevância da Agricultura Familiar para a economia local e para a preservação de tradições. O evento, que ocorre em um momento de crescente valorização dos produtos locais, demonstra como a gastronomia pode servir como um elo entre passado e presente, reforçando a identidade cultural dos participantes.
Com a participação de diversas comunidades e a oferta de produtos que honram a tradição, a Tecnofam 2026 se torna um espaço de celebração da cultura e da história, onde cada sabor tem uma história a contar.
