Uma nova plataforma digital, denominada BB Alimentação Escolar, criada pelo Banco do Brasil (BB), tem se mostrado eficaz na redução do desperdício de alimentos nas escolas públicas. A ferramenta, que foi desenvolvida em parceria com a Lemobs, uma empresa vinculada ao Parque Tecnológico da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), utiliza tecnologia avançada para aprimorar o planejamento e o controle da merenda oferecida aos alunos da rede pública.
A plataforma compila dados sobre o consumo e a aceitação das refeições, permitindo que os gestores escolares ajustem os cardápios, quantidades e compras, evitando assim excessos. Com a implementação do sistema, a gestão torna-se mais eficiente e transparente, auxiliando na tomada de decisões por meio de painéis de acompanhamento e ferramentas específicas.
Os primeiros testes da solução foram realizados em 15 municípios, com destaque para Belém, onde a plataforma foi introduzida em cinco escolas. Os resultados surgiram rapidamente: houve uma redução de 72% no desperdício de alimentos, preservando 7 toneladas de comida, além de cerca de 25 mil refeições aproveitadas. Esses resultados geraram uma economia aproximada de R$ 200 mil e evitou a emissão de 10 toneladas de carbono, beneficiando 2,4 mil alunos e alcançando uma aprovação de 88% nas refeições.
Além de melhorar a qualidade da Alimentação Escolar, o planejamento mais preciso proporcionado pela plataforma contribui para a economia de recursos públicos. Caso a ferramenta seja adotada em toda a rede de ensino de Belém, estima-se que o desperdício de alimentos possa ser reduzido em cerca de 220 toneladas anualmente, resultando em uma economia superior a R$ 1,2 milhão.
A iniciativa já está sendo expandida para outras cidades, como Natal e Valparaíso de Goiás, evidenciando seu potencial de aplicação em diferentes regiões do Brasil. A ação está alinhada ao Programa Nacional de Alimentação Escolar, visando não apenas a melhoria da merenda, mas também o fortalecimento da gestão pública através da combinação de tecnologia e impacto social positivo.
A Lemobs, empresa que criou a plataforma, é reconhecida por desenvolver soluções digitais que visam aprimorar a gestão pública, especialmente para prefeituras. Com foco em tecnologias para “cidades inteligentes”, a Lemobs busca modernizar a administração local em diversas áreas, incluindo a Alimentação Escolar.
