Uma jovem de 24 anos decidiu mudar de vida após sofrer um aneurisma cerebral causado pelo excesso de trabalho. Ela conta que trabalhava como atendente de delivery em uma lanchonete, com carteira assinada, mas a carga era pesada, com dois turnos no mesmo lugar. "Eu ficava praticamente o dia inteiro fora de casa, muitas vezes até de madrugada. Eu fiquei doente e falei que não queria mais essa vida", resume.
Ela começou a estudar por conta própria, assistindo vídeos na internet, testando receitas e treinando até acertar. Há cerca de dois meses, resolveu focar de vez nos bolos e foi aí que tudo começou a dar certo.
Agora, a cena em frente à casa dela, no Jardim Aero Rancho, é bem diferente do passado. Aos fins de semana, a calçada vira ponto de parada de quem não resiste a uma boa fatia de bolo. Sem carro e sem estrutura para abrir uma loja, ela montou uma barraca simples na frente de casa e decidiu arriscar. "Se fosse para ser, ia dar certo ali mesmo", pensou.
Bolos e Tortas
