Além do queijo, a Anvisa também determinou o recolhimento do Molho Pesto Vermelho com Mascarpone, da marca De Cecco, referente ao lote 07225288. Neste caso, o problema não está relacionado à qualidade microbiológica, mas sim à rotulagem inadequada. A Cia Bel de Alimentos (Festval), fabricante do molho, não incluiu a declaração obrigatória sobre a presença de nozes na embalagem do produto.
A correta identificação de alergênicos é crucial, pois indivíduos com alergias alimentares podem ter reações severas ao consumir esses ingredientes. O recall voluntário do molho também segue as orientações da Anvisa para garantir a segurança do consumidor.
