O Restaurante Cozinha Mineira, situado em Caarapó, comemora uma década de atividades neste mês de junho. Com uma reputação consolidada na gastronomia local, o empreendimento, de propriedade dos empresários Sergio Vanzetto e Val Vanzetto, se destaca pela qualidade dos pratos e pelo atendimento acolhedor, tornando-se um marco na vida de muitos clientes ao longo dos anos.
A trajetória dos Vanzetto na culinária começou há aproximadamente 18 anos, quando passaram a fornecer marmitas para empresas da região do Vale da Esperança e para a comunidade local. Essa relação de confiança se manteve firme ao longo do tempo, culminando na abertura do restaurante, que se localiza às margens da BR-163, próximo ao Parque de Exposições Pedro Pedrossian.
Com um funcionamento que abrange café da manhã, almoço e jantar de segunda a domingo, exceto nas noites de sábado e domingo, o Cozinha Mineira se tornou um ponto de encontro para trabalhadores e famílias. O cardápio oferece um sistema self-service durante a semana e, aos sábados, a famosa feijoada, que atrai um público considerável. Já aos domingos, a carne assada é a atração principal, reunindo famílias em um momento de confraternização.
Para marcar os 10 anos de história e o mês dos namorados, o restaurante realizará uma feijoada especial no dia 27 de junho. O evento não apenas celebra a culinária, mas também os laços de amizade e amor que se formaram ao longo dessa trajetória.
Entre as histórias que emergem do Cozinha Mineira, destaca-se a de Pherla Delgado, engenheira de Segurança do Trabalho, e Willian Mangiolardo, representante comercial. O casal se conheceu em um almoço no restaurante no dia 7 de fevereiro de 2025. Pherla, que já havia recebido marmitas fornecidas por Sergio Vanzetto durante seu trabalho na Usina Nova América, reconhece o Cozinha Mineira como parte importante de sua história.
Pherla compartilha: “Existem lugares que vão além de suas paredes, mesas e sabores. Lugares que se tornam parte da história das pessoas. O Cozinha Mineira é um desses lugares. Um local que testemunha encontros, amizades, celebrações e momentos que ficam para sempre na memória e no coração.”
